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今天大暑!吃这东西能清热解毒还能抗癌……

来源:txwjj920    发布时间:2019-05-07 07:48:48

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随着天气不断变热,心情也变得燥热,这时应该多吃清热解暑的食物,特别是一些瓜果类。亲们!这个又便宜又好用的东西就是丝瓜啦!

丝瓜每年夏季采收上市,是夏季淸凉解暑的瓜果类蔬菜。丝瓜不仅营养价值高,而且食疗和药用价值也很高哦!

丝瓜全身都是宝


丝瓜的营养价值特别高!


丝瓜色泽青绿,瓜肉清嫩,味道清香,营养价值更是不可低估,丝瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、维生素C、多量黏液和钙、磷、铁等。

丝瓜子:含脂肪油、亚油酸、棕榈酸、葫芦素B


丝瓜花:含谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、赖氨酸


丝瓜络:含木聚糖、纤维素、甘露聚糖、木质素


丝瓜藤和叶:含皂甙等,是一种清凉消暑的夏季佳蔬


丝瓜怎么吃最好


丝瓜牛肉汤

做法:用丝瓜250克,瘦牛肉100克,丝瓜切块,牛肉切片,加水适量熬汤,加盐调味,食后具有清热滋阴功能。

丝瓜番茄豆腐羹


做法:用丝瓜150克,嫩豆腐400克,番茄100克,调味适量,丝瓜去皮,切成斜块,油烧熟略降温后,放生姜丝爆香,放入丝瓜块炒透,加少许水,推入豆腐,边用勺划散,加盐、白糖调味煮沸,下番茄片再煮2分钟,勾淀粉,淋上麻油食用,有淸热解毒功效,适用于咳嗽咽痛等症。

另外,还有丝瓜粥、丝瓜金针蚌肉汤等,都是夏日的清凉佳肴。

丝瓜还可以入药

丝瓜全身可入药,包括丝瓜子、丝瓜叶、丝瓜皮、丝瓜花、丝瓜络、丝瓜根、丝瓜蒂和丝瓜藤等。

中医认为,丝瓜具有清热解毒凉血止血通经络行血脉美容抗癌等功效。

治痰喘咳嗽、疔疮肿痛

鲜嫩果实或霜后干枯的成熟果实,有清热、化痰、凉血、解毒功效。主治热病烦渴、痰喘咳嗽、疔疮肿痛等。

治便血、尿血

丝瓜汁加红糖冲服,治细菌性痢疾。丝瓜熬水代茶饮,清热解毒,治便血、尿血等症。

治慢性支气管炎

丝瓜藤汤,用晒干的丝瓜藤200克左右,切碎浸泡,煮1小时,滤渣,汤液浓缩至150毫升,加糖适量调匀。每次服50毫升,日服2~3次,10天一个疗程,适用于治疗慢性支气管炎。

通经下乳

丝瓜莲子散,丝瓜、莲子各适量,烘干,研末为散,每次服3克~6克,用米酒送服,覆被取汗,有通经下乳功能。

来源:养生中国/NXTV都市阳光

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