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一直以为做棒棒糖需要很昂贵的模具,原来只是没有看到这个

来源:zcdq520    发布时间:2019-02-19 15:10:56



7月20日就是美国的国家棒棒糖日棒棒糖,是一种深受广大人们喜爱的糖果类食品,最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出很多更好吃好玩的品种,不光小孩子深爱棒棒糖,一些童心未泯的成年人也会吃。类型有凝胶型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型还有牛奶加水果型。

今天给大家介绍的是不用很贵的模具也能制作的棒棒糖。他们看起来很时髦,并且极其简单——你只需要五种食材!


黑胡椒橘子棒棒糖

成份:
制作5份

  • 5个橘子糖或水果糖

  • 5个固体焦糖

  • 半小匙黑胡椒粉

工具:

  • 5个金属小盖子,彻底洗涤和干燥

  • 5根棒棒糖棒

  • 羊皮纸



要点:

1.烤箱预热到135摄氏度,烤盘垫上羊皮纸。

2.把小盖子剪一个棒棒糖棒的宽度。别一直剪到底,否则糖果会溢出。把盖子弄平整。

3.撒少许黑胡椒粉,然后放1个橘子糖和1个焦糖在盖子里。再洒入黑胡椒粉再面上,并重复其余的棒棒糖。

4.放入烤箱中烤7-8分钟,直到糖完全融化。

5.小心地从烤箱取出,并在每个糖果插入棒棒糖棒。扭转棒棒,以确保每一个被完全覆盖。

6.冷却10分钟。然后小心地取出棒棒糖,冷却。



找图上这种干净的盖子,用剪刀剪一个棒棒糖棒的宽度。用一根稍粗的棒子把圆形的盖子杵平整。

在盖子中撒少许黑胡椒粉,然后放入一个橘子糖和一个焦糖到盖子中。再撒上黑胡椒粉,然后重复其余的棒棒糖。放入烤箱中烤7-8分钟,直到糖完全融化。


小心地从烤箱中取出,并插入每个糖果棒棒糖棒。扭转棒棒,以确保每一个被糖果完全覆盖。冷却10分钟后,小心地展开两侧直到可以拿出棒棒糖。



是不是超级棒?甜与辣刺激着你的味蕾!


薄荷棒棒糖

成份:
5份

  • 10个薄荷糖

  • 小薄荷叶

工具:

  • 5根棒棒糖棒

  • 5个金属小盖子,彻底地洗涤,干燥



要点:

1.烤箱预热到135度,烤盘垫上羊皮纸。

2.在盖子中放入薄荷糖并在烤箱烘烤4-5分钟,直到完全熔化。

3.拿出棒棒糖,快速地放置1片薄荷叶或3-4片微小的薄荷叶子。稍微推动使它们粘附并压上1个薄荷糖,放回烤箱中,烤4-5分钟直至完全熔化。

4.小心地从烤箱中取出。快速检查薄荷叶是否漏出。插入棒棒糖棒。扭转棒棒,以确保每一个被完全覆盖。

5.冷却10分钟,然后小心地取出棒棒糖并冷却。

把薄荷糖放入盖中并在烤箱烘烤4-5分钟,直到完全熔化。



出炉,非常小心但迅速地将一片薄荷叶或3-4片微小的薄荷叶放进融化的糖果,使其沉浸。放一个薄荷糖压在叶子上后放入烤箱中,烤4-5分钟直至完全熔化。



再次出炉,快速检查薄荷叶是否漏在糖果外面,如果是,趁糖果凝固前把叶子怼进去(叶子漏出会变成棕色)。把棒棒糖棒插入到每个糖果产品。扭转棒棒周围,以确保每一个被完全覆盖。冷却10分钟,然后小心取出棒棒糖放到完全冷却即可食用。


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