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7个好基友驾车走遍西藏,归来后他们在家门口开了个隐秘的酒吧,把时光酿成了美酒

来源:xiaohuoche01    发布时间:2018-11-08 06:31:06


时 光 酿 成 最 好 的 酒,叫 做 朋 友




如果你想了解一个人,就和他去旅行。大力妹不造在哪里看到的这句话,但心里却默默吐槽:才不要把美好的旅行拿来冒险呢。明明就应该是,想要一场超棒的旅行,就一定要和最好的朋友去啊。


前几天晚上,大力妹机缘巧合闯进了一个秘密基地,除了喝到醇美的威士忌,还听来了关于7个基友驾车去西藏的故事。



这是一家很容易错过,但是看见了就挪不开眼睛的酒吧,它就那么消没声息地出现在了杭州滨江的一个小区楼下。大大的落地窗里看进去,只有一张茶几,一个询问台。



咦,难道一次只能进去一个人喝酒吗?在抬头看看,招牌简单写着Mill7,门上也只有个7字,完全没有酒吧喧嚣的样子,只透着股神秘。




大力妹壮了壮胆子打开门,门口有只大长腿的猫咪镇场。


再往里走几步,就看见了窗外那个复古的小屋子,询问台的小哥笑着走了过来,刚想问酒吧在哪儿,他笑眯眯地一伸手,就像哈利波特走进破釜酒吧一样,大力妹从柜子穿越进了一个酒的魔法世界。



猜猜机关在哪儿,去了才知道


十米高的酒墙就这样出现在眼前,放佛无边无际。大力妹有个朋友,梦想是淹死在威士忌里,大概只有Mill7能满足他的这个愿望吧。


这里的威士忌论品质和数量,在杭州找不出第二家。




Mill7不是第一家Mill,也不是第七个。这么说好像有点奇怪,但是很多事情没有什么理由啦。


就好像张大鹏和他的朋友们,只是西藏之旅回来后,想要在家门口和最好的朋友喝最好的酒,于是七个人一起开了这家酒吧。




“如果没有那27天,大概不会有Mill7。”张大鹏说起那次旅行,五辆车,一帮朋友。他们从杭州出发,用27天走遍了西藏。


去看过湛蓝的羊湖,也驱车驶过可可西里,被困在路上的时候哈哈一笑,打开后备箱自己烧饭。



张大鹏和朋友们把一路的经历都拍摄了下来


有那么一天晚上,他们被堵在大桥上,等最后一辆车通过时,已经是深夜。


当一堆人坐下来,有人带了一瓶名叫響的威士忌。大家不经意地举杯喝了一口,却被惊艳了,用张大鹏的话说就是飞到了天上。



张大鹏在西藏之旅中拍摄的星空


回到杭州后,大家还是常常聊起那个星空下的夜晚,篝火燃燃,最好的朋友在身边,杯子碰在一起,什么烦恼都没有了。


于是七个人决定开个酒吧,不用挑地方,就自家小区楼下,方便大家聚一块喝酒。(没错,别人是穿一条裤子的兄弟,他们连小区都是同一个)




在很多人眼里,酒吧不就是得热热闹闹的,有乐队,有主题活动,一进去就淹没在人群中。


但Mill7就是一个单纯喝酒的地方,这是他们从一开始就认定的。7个人里有摄影师,有酒鬼,也有设计师……(其中就有设计过虚谷酒店、蜜桃咖啡的张健,容大力妹献上膝盖)


从设计到施工,再到藏酒,都自己来。



默契十足的搭档让Mill7用了2个月就装修完毕


除了超酷的设计,连设备也是高科技的智能化,所有的灯、音响和空调都可以动动手指遥控。甚至有扇门都不用手去推,那间叫做衣帽间的二楼小吧,不知道机关的人连门都打不开哦~(大力妹才不告诉你们呢,自己去发现吧)


这是七个基友聚会的地方,也让想要安静喝酒的酒痴们有个地方可以独享。





仔细看,你会发现这个衣帽间里好多地方都跟七有关。吧台设计完以后发现刚好七盏灯是最好看的,而窗外的枯山水本来是六块石头,结果搬上来时候摔了一块,也变成了七块。


所以,缘分这种东西,真的是玄而又玄呢。




看到枯山水,大力妹不得不说,Mill7完全不像是一个喧闹的酒吧,走进来只有杯盏相碰,和轻声的人语。


大鹏说这就是一家为了威士忌而开的酒吧,只有在这样的气氛里,才能真正品出一杯威士忌的味道,爱酒的人自然会懂。


连酒吧里的灯,也都是威士忌酒瓶


靠吧台一边的酒大家可以尽情喝,不过楼梯这边的酒……可都是无价珍藏的绝版威士忌(大概世界末日可以拿出来喝吧)



威士忌虽然也是麦芽发酵,却因为多了时光的酿造,跟啤酒有着截然不同的两种感觉。


喝酒的人大概都知道苏格兰的威士忌,但Mill7最特别的威士忌却来自日本。日产威士忌醇厚温润,口感绵软干净,喝起来更加温和。




为此,这帮基友还特意跑去日本来了一次访酒之旅,去山崎蒸馏厂看到了成片的威士忌酒,5年、10年、20年……它们在橡木桶里存放越久,颜色就会越深,酒量也就越少,据说是被天使偷喝啦。



日本山崎蒸馏厂的酒,据说只能参观或者现点,不可以买哦


大力妹最喜欢的却是这个叫做響的威士忌,第一眼就觉得太美。


響牌威士忌的瓶身有24道刻痕,表示24小时和24节气,因为这款酒会随着四季和时间变化,而变化出不同的味道。




就算是第一次来,或者第一次喝威士忌也没关系。因为这里都是超级贴心又懂酒的小哥,会为你推荐最合适的酒。


那种微微回甘的滋味在喉咙处久久萦绕,忍不住多喝一些,但又舍不得一口喝完。




也许好的酒,就像好朋友一样,不轰轰烈烈,却细水长流。



这里还有一个关于七的小秘密,

酒吧在凌晨2点会自动熄灭所有的灯,

刚好七秒钟。

虽然本意是提醒大家快打烊了,

但店主说,也不介意大家,

在这不长也不短的黑暗里,

做点想做的事情。(坏笑脸)


Mill7

地址:杭州市滨江区滨盛路4317号

电话:0571-81111772

营业时间:20:00-03:00

(发现没,地址里也有七哦)

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