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关于夏天的记忆,还有一杯绿茶

来源:czpuercha    发布时间:2018-09-18 12:49:59

导读:夏天,悄无声息的来了。在南方,春天与夏天的界限是不明显的,所以连这个热烈的夏天都很难说得清是哪一天来的,若非二十四节气中的夏至早早形成惯例,也很难去区分夏天。关于夏天的标签很多,我想少不了一杯绿茶。




提到夏天,会想起鲜艳欲滴的西瓜,清香满口的洋槐花,甜而不腻的荔枝,柔嫩可口的小龙虾,冰镇的可乐……


也会想起不知疲倦的知了,精灵般的萤火虫,夜晚忙碌的青蛙,午后的倾盆大雨……


除了这些,还有一杯跟夏天相匹配的绿茶。




绿茶的绿跟夏天的绿有些异曲同工,都是春天的继续。绿茶中犹以春茶的质量最佳,特别是被世人推崇的明前茶,虽然明前茶质量佳却不适合制作好了就马上饮用的,春茶虽所含物质丰富,却因其不发酵,寒性太过,对胃的刺激较大,需要放置一段时间。


六月似乎就是最好喝春绿茶的月份了,六月的南方和北方除了月初有些区别之外,越到月末区别就不太大了,夏天终归是来了,特别是过了夏至后。


南方六月的雨,不是夏天最闷热时下的有狂风雷电的倾盆大雨,也不是淅淅沥沥的三四月的春雨,时小时大,有节奏感又没有节奏的下着,对得起外出没带伞的行人,因为它只下一阵子就渐渐小了。配合这样的雨喝一杯用玻璃杯泡的绿茶,是最好不过了。




绿茶除了形色上接近夏天外,它的滋味也跟初夏接近,初夏是不浓不淡的,绿茶也是如此。


用玻璃杯泡绿茶,需要及时去喝,过了一会儿喝苦涩感太重,刚泡没过1分钟喝是最适合的,清甜又不涩,淡淡的茶味在口腔里没一会儿就消散了,再抿一小口,跟第一口又有些不同,多了铺垫,这种口感越发让人依恋。




若是用盖碗去冲泡,注意力就不会集中在茶叶的形状上,更多在茶杯上,搭配跟茶色相近的青釉茶杯,仿佛能喝到一口春天的滋味。当然了,还是要配合自己的脑洞,不然这种春天的滋味单凭一个青釉茶杯是办不到的。


夏天是热烈又浓烈的,绿茶会让你拥有一个清爽的午后,因为绿茶有解暑的功效,还能让你满口清甜




若这个夏天,你还没开始喝一杯绿茶的话,不妨去试试吧,它大概会加深你对夏天的依恋。


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作者:茶泡泡网小乔

编辑:茶泡泡网小乔


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