政策资讯协会

晚餐家常素菜 越吃越瘦

来源:finefoodclub    发布时间:2019-07-20 21:37:25

晚餐要吃点清淡的,今天推荐5款低脂少油的家常素菜谱,正在减肥期的小伙伴不妨来试试这几款素菜的做法吧。


金针菇炒蛋

做法:


1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;


2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;


3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;


4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;


5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。


小贴士:


1、金针菇在盐水中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味;


2、炒鸡蛋得用大火,鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。


蚝油双菇

做法:


1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用;


2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;


3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;


4、加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。


小贴士:


小小蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑,营养价值也非常高,是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收,从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C,香菇可以提高心脏病人的免疫力,金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。


番茄炒西葫芦

做法:


1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;


2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;


3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。


响油白菜

做法:


1、白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口;


2、烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉;


3、1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋~拌一下就可以吃啦。


小贴士:


1、油不需太多,够浇熟调料即可;


2、放凉了也很好吃。


金蒜小油菜

主料:油菜500克


辅料:香菇1把


调料:色拉油适量、鸡精少许、蒜1头、水适量、蒸鱼豉油2汤匙、白糖1/2茶匙


金蒜小油菜的做法:


1.大蒜香菇切末,蒸鱼豉油加水,加一点白糖和鸡精调成一小碗汁


2.小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟


3.小油菜沥水,头朝外码盘备用


4.另起一小平底锅加油,烧热后放香菇和大蒜末,炸成金黄色的酥,马上关火


5.趁热淋上调好的豉油汁,浇在中间的叶子上,OK


协会简介

  政策资讯协会是由民间人士依据相关法律自发组织成立的一个公益性组织,协会提供各个地区的相关政策及政府动态。

组织机构

待定

协会宗旨

  协会致力于向各地民众提供当地政府出台的相关政策,使得民众更加关心国家政策。